自我改善

黑木耳不但含有豐富的膠質，對男生女生都有很好幫助，只要知道如何搭配各種食材，就能做出美味又有益身體進而改善某些症狀。民國90年時，一位好友的先生因冠心病開刀作氣球擴張術；術後出院在家休養期間，賢慧的友人每天燉黑木耳瘦肉湯給先生調養，喝不到2個月，朋友的先生就能像平常一樣的打太極拳了。（有症狀還是要先給醫生瞧瞧）

1、治大便下血、痔瘡出血、高血壓 黑木耳6克，柿餅30克，紅糖20克，同煮爛食之。

2、治動脈硬化冠心病 黑木耳10克，豆腐60克，煎炒食用，每日2次。  

3、治貧血、崩漏、月經過多 黑木耳20克，紅棗30枚，紅糖20克，煮熟服食，每日1次。

4、治婦女子宮頸瘤、陰道癌黑木耳10克，當歸10克，白芍12克，黃　15克，元肉10克，陳

皮10克，甘草5克，同煎水服。每日1次。

5、治冠心病、高血壓 黑木耳20克，黃花菜100克，炒菜調味食用。

6、治面部色斑、面色萎黃暗黑 黑木耳30克，豬瘦肉200克，紅棗20枚，煮熟服食，每日1次。

7、治老年人腎水不足、習慣性便秘、婦女產後血虛津虧黑木耳30克，豬大腸300克，水發海參200克。先將木耳用清水浸開，洗淨海參洗淨，切絲豬大腸洗淨，切小段。把黑木耳及豬大腸先放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲1小時，再放入海參煮熟，調味佐膳。

8、治高血壓、眼底出血 黑木耳10克(泡發)，冰糖30克，水適量，炖熟于睡前服用。每日1次。

9、黑木耳20克，紅棗三十個，煮熟服食，或加紅糖適量調味，治貧血及婦女體虛白帶，崩漏、月經過多。

10、黑木耳焙干研細末，每次3克，一日兩次。用紅糖水送服，治婦女月經過多、淋灕不止、帶下、痛經。

11、黑木耳洗淨，加白糖搗勻，成人每次食10-15克，小孩5-8克，一日兩次，開水送服，治痢疾。

12、雲耳金針菜 黑木耳，黃花菜各適量，炒菜食用，適用于冠心病、高血壓。

13、木耳燒豆腐 黑木耳、豆腐適量，炒菜食用，每日一至二次，適用于動脈硬化冠心病等心血管疾病。

14、木耳炖冰糖 黑木耳10克(泡發)，冰糖、水適量，蒸熟于睡前服用，適用于高血壓、眼底出血。

15、木耳煮酒 木耳15克，加入適量米酒中煮熟食用，適用于產婦去瘀散寒之用。黑木耳藥膳方

16、木耳糖水 黑木耳適量，清水浸泡一夜，煮爛後加白糖適量食用，治胃出血。