自我改善

運動後 吃番茄恢復活力 
番茄能幫助人體從鍛煉後的疲勞中迅速恢復過來， 
因此運動後吃個番茄更好。 
運動後如果肌肉酸痛、頭昏腦漲，不妨吃一個番茄。 


番茄能幫助人體從鍛煉後的疲勞中迅速恢復過來。 
這是因為番茄中含有番茄紅素等有益身體健康的化學物質， 
有助於修復肌肉和恢復血糖水準。  

【華人健康網 記者駱慧雯／台北報導】 2013年3月18日 09:00

辦公用電腦、在家看電視、隨時滑手機，現代人生活離不開各種尺寸的螢幕，眼睛受到強光反射下，容易出現乾澀、疲勞、視力模 糊等情況，嚴重時會造成黃斑部退化導致失明。營養師表示，預防用眼過度所引發的黃斑部退化問題，除了充分休息和適當的眼球運動，也可多吃深綠色蔬菜如青花 椰菜、菠菜、空心菜，補充葉黃素（Lutein）和玉米黃素（Zeaxanthin）。  

大千綜合醫院營養室營養師黃珮茹表示，葉黃素和玉米黃素都屬於類胡蘿蔔素的一種，是眼底視網膜黃斑區域的主要色素，因人體無法自行製造，必須額外補充。若缺乏葉黃素和玉米黃素，會導致老化性黃斑部病變而致失明，或引起白內障、散光、老花眼、兒童假性近視、眼睛乾澀和疲勞。

有研究指出，補充葉黃素或玉米黃素可以減緩強烈光線照射下的不適，消除眼睛疲勞，減緩黃斑部的退化等。美國醫學會期刊JAMA期刊也曾指出，每天攝取6毫克葉黃素，可降低罹患老化性黃斑部退化症的風險。

春天養肝　多吃奇異果、綠豆

春季養肝應該多吃青色且帶有酸味的食物，包括奇異果、檸檬、番石榴、白醋、綠豆、毛豆、大黃瓜、小黃瓜、竹筍、花椰菜、菠菜、芹菜、海帶等等，能照顧肝、膽及眼睛等部位。

《黃帝內經》中寫到：「春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮...」，春季養生應保健體內的陽氣，讓陽氣處於不間斷、持續旺盛的狀態。傳統中醫注 重五行，而春季是草木繁榮、百花齊放之時節，對應五行中的「木」，而五臟中的「肝」又對應「木」，因此才會說：「春季宜養肝」。

中醫教你養生安度更年期

有三種體質的婦女更年期症狀會比較嚴重，如何調理？

有些西醫師以為，中醫裡並沒有「更年期」這件事，因此對中醫處理更年期的療效存疑。

食療養生：春季去火吃綠豆

導讀：我國傳統飲食講究“五穀宜為養，失豆則不良”，意思是說五穀是有營養的，但沒有豆子就會失去平衡。現代營養學也證明，每天堅持食用豆類食品，可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的概率。確實，食用豆類屬高蛋白、低脂肪、中澱粉，醫食同源的作物，營養價值比較高。因此，很多營養學家都呼籲，用豆類食品代替一定量的肉類等動物性食品，是解決人們營養不良和營養過剩雙重負擔的最好方法。
　　中醫養生理論講究五色（綠、紅、黃、白、黑）養五臟，即把人體五臟與大自然的五色密切聯繫在一起，說明大家在日常生活中熟知的五種顏色各入不同的臟腑，各有不同的作用。不同顏色的食物，屬性也是不相同的，歸經也不同。食用豆類種類較多，所含營養成分和醫療保健作用各不相同。平時多吃幾種豆類，瞭解每個豆種的營養價值、選擇適合自己的豆類更有利於身體健康。
　　春節剛過，對於飲食、生活的調整而言，推薦人們吃些綠豆十分適宜。

春日融融，是令人驚喜的美好時光，也是最適合重新開始的季節。天氣回暖，萬物吐芽生發，潛伏在慵懶身軀裡的靈魂已經蠢蠢欲動，等待新生的能量。

春天，也是淨化調養身體的最佳季節。    

第1招、少發脾氣，多微笑

魔芋性溫、辛，有毒；

可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅；

主治瘰疬痰核、損傷瘀腫、便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等癥。另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。

香菜已被證實為最好及天然的清洗腎臟治療用料？

喝香菜水『清洗腎臟』很不錯

番薯，又稱為紅薯、甘薯、甘藷、地瓜，肉大多為黃白色，但也有紫色，除供食用外，還可以製糖和釀酒、製酒精。番薯具有繁殖快、產量高、適應力強的特點；番薯葉也可作蔬菜食用，營養價值高。

番薯原先是美洲熱帶地區植物，印地安人種植成功，發現抗病蟲害強，栽培容易。哥倫布曾將番薯獻給西班牙女王，西班牙水手又將其傳至菲律賓，明朝萬曆年間番薯又從菲律賓引進中國。  

李時珍《本草綱目》記載：「南人用當米穀果餐，蒸炙皆香美……，海中之人多壽，亦由不食五穀而食甘藷故也。」番薯可算是補虛之品，可益氣力、健脾胃與強腎陰。

番薯蛋白質含量有1.5%，熱量低，脂肪僅0.2%，有多量維生素A，營養豐富且具食療保健作用；在抗癌方面，也是排在食療品項的前幾位。番薯可預防便秘、結腸癌和直腸癌，因其膳食纖維含量較高，可促進腸胃蠕動。

可愛的蘋果——「全科保健醫生」

早在古埃及，人們就不只把蘋果當成一種食品，更把它當作一種藥材。加拿大人的研究表明，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃的人得感冒的機會要低。

蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。

蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感和失眠的良藥。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕鬆愉快，壓抑感消失。實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。